1年の発酵と熟成を経て、 ようやく完成…
名付けて、 plus one organic の 「手前味噌」
 
正直に言います…
名前の通り、本当に “手前味噌” ですが かなりの自信作です😌❗️
 
原料はとてもシンプル。
・阿蘇産 ササニシキの 玄米麹
・熊本県産 フクユタカ 大豆
・ミネラル豊富な 天日塩
素材はもちろん全てオーガニック🍃
 
自然の力をそのままいただけるものを選びました。
この3つだけで、 ゆっくり、じっくり 1年熟成。
出来上がった味噌は 玄米麹のやさしい甘みと大豆のコク、
発酵の香りがふわっと広がる とても力強い味わいになりました🫘
 
そしてこの味噌のすごいところは…
✨ お出汁がいらないこと。
お湯で溶くだけでしっかり 旨みのある味噌汁になります。
お家でオリジナルの「味噌玉」を 作るのもおすすめです☺️
 
さらに、あえて大豆は粗めに潰しています。
お味噌をこさずに使うと ゴロっとした大豆が具のようになり
食感まで楽しめます。
 
一口飲むと体がポカポカして、 元気が湧いてくる💪💪
発酵の力と、玄米と大豆の自然のエネルギーがぎゅっと詰まったお味噌。
なんだか元気が出ない日や、 体を整えたい朝にもおすすめです☀️
 
plus one organic が自信を持ってお届けする
まさに “手前味噌” です😆
その名の通り… ちょっと自慢したくなる味噌、できました！
 
ぜひ一度味わってみてください🌿